Os Gelbvieh (pronuncia-se Gelp-fee, com um som forte de “g”) são bovinos que foram desenvolvidos para sua carne, leite e como animais de tração no sul da Alemanha na década de 1850.
O gado Gelbvieh tem muitas vantagens sobre outras raças de gado, então vamos ver informações básicas, características e fatos interessantes sobre eles.
Fatos rápidos sobre o gado Gelbvieh
| Nome da raça: | Gelbvieh ou Vaca Amarela |
| Local de origem: | Baviera, Alemanha |
| Usos: | Carne, leite, chope |
| Touro (Masculino) Tamanho: | 2, 200 libras. |
| Vaca (Feminina) Tamanho: | 1, 600 libras. |
| Cor: | Amarelo para preto para vermelho |
| Tolerância Climática: | A maioria dos climas |
| Nível de atendimento: | Fácil |
| Produção: | Bom para produção de carne e leite |
| Fertilidade: | Excepcional |
Gelbvieh Cattle Origins
A raça Gelbvieh foi criada inicialmente em três distritos da Francônia da Baviera por volta de 1850. Foi desenvolvida a partir de cepas do gado vermelho-amarelo local da Francônia e, em 1870, tornou-se uma raça de propósito triplo para tração, leite, e carne.
Por aproximadamente 100 anos, você só podia encontrar gado Gelbvieh na Alemanha, mas no início dos anos 1970, eles foram introduzidos na América do Norte por meio de seu sêmen e na Austrália no final dos anos 1970.
Gelbvieh Cattle Characteristics
Gelbvieh são dóceis e quietos, o que significa que são fáceis de lidar e tendem a ser menos estressados do que a maioria das outras raças.
Sua pele é totalmente pigmentada, o que os torna adaptáveis a climas quentes. A Austrália e a África do Sul relataram que Gelbvieh mostrou tolerância ao calor e aos carrapatos. Mas Gelbvieh também se saiu bem nos climas mais frios dos Estados Unidos e Canadá.
Além disso, a raça Gelbvieh tem a puberdade mais precoce de todas as outras raças de corte. Isso significa que elas podem ser usadas para procriação com 1 ano de idade e podem parir aos 21 meses (em comparação com mais de 24 meses para outras raças).
Este gado é bastante fértil. Os machos têm testículos grandes, o que faz com que as fêmeas sejam mais férteis do que a maioria das outras raças. As fêmeas também mostram excelentes instintos maternais e produzem pesos altos ao desmamar - seus bezerros pesam tipicamente 440 libras aos 7 meses de idade. Eles também têm habilidades de ordenha e úberes excepcionais.
Gelbvieh são usados extensivamente em programas de cruzamento para ajudar a melhorar a qualidade de outras raças. Especificamente, a qualidade da carcaça, peso de desmame e capacidade de fertilidade são pontos de venda para programas híbridos.
Usos
O gado Gelbvieh foi inicialmente usado para trabalho de tração, leite e carne. Eles são mais comumente usados hoje apenas por sua carne. Tende a ser uma raça magra e isso, combinado com suas taxas de crescimento rápido, significa que sua carne pode ser uma carne jovem e macia.
Esta raça fornece carne excepcional quando touros Gelbvieh são cruzados com fêmeas Angus (o resultado é conhecido como gado Balancer). Também é conhecido por ter altos rendimentos de corte, com algumas das maiores áreas musculares de olho de lombo em comparação com a maioria das outras raças.
Aparência e variedades
A palavra “gelbvieh” se traduz em “gado amarelo” em alemão. Isso se deve às origens da raça com a raça Francônia Vermelho-Amarela. O Gelbvieh tem pelos curtos e finos com forte pigmentação da pele, podendo variar do preto ao ruivo ou dourado-avermelhado.
Há cerca de 40 anos, Gelbvieh era mais marrom-dourado e tinha chifres, mas hoje eles vêm na variedade atual de cores e são mochos (criados para não ter chifres).
Eles são de tamanho médio a grande, com os touros pesando em média 2.200 libras e as vacas 1.600 libras.
Distribuição/Habitat
Como o Gelbvieh é uma raça tão adaptável para uma variedade de climas, pode ser encontrado na Europa, Austrália, Estados Unidos, Canadá e África.
Verificou-se que outras raças preferem evitar o calor do sol, como a maioria das raças européias e britânicas, buscando a sombra. Mas o Gelbvieh tende a ficar no sol e parece confortável fazendo isso.
O gado Gelbvieh é bom para agricultura em pequena escala?
O gado Gelbvieh pode ser mantido em rebanhos pequenos e grandes, e seu temperamento tranquilo os torna menos propensos a ficarem estressados e, portanto, são fáceis de cuidar.
Eles também são cruzados com bastante frequência, então o Gelbvieh pode ser facilmente mantido com outras raças, e sua resistência ao calor e carrapatos significa que é uma raça saudável. Além disso, é uma das raças mais eficientes no que diz respeito à eficiência de conversão alimentar.
Os Gelbvieh são excelentes bovinos por muitas razões, então eles definitivamente se encaixam perfeitamente em qualquer fazenda.
