Perus são sinônimo de Ação de Graças e, quando chega essa época do ano, não f altam mitos e equívocos sobre o pássaro favorito do feriado.
Estamos aqui para quebrar esse ciclo e fornecer a você fatos fascinantes para jogar fora enquanto está sentado à mesa do Dia de Ação de Graças! Partimos para descobrir a verdade por trás de alguns dos mitos e equívocos mais populares sobre os perus. Sem mais delongas, vamos começar!
Os 8 mitos e equívocos sobre perus
1. Comer carne de peru deixa você com sono
Uma das lendas urbanas mais comuns é que o aminoácido natural L-triptofano no peru deixa você com sono. A verdade é que todas as carnes contêm L-triptofano, assim como queijo, peixe e ovos. O triptofano é usado pelo corpo para várias funções, mas principalmente na criação de serotonina, que cria uma sensação de relaxamento. Como muitos outros alimentos contêm esse aminoácido, você também fica com sono depois de comê-los, não apenas depois do peru, descartando o mito de que comer peru deixa você com sono. Provavelmente, é o excesso de indulgência que nos deixa com sono depois do jantar de Ação de Graças!
2. Perus não podem voar
Embora seja verdade que os perus domesticados não podem voar bem e a maioria não voa com tanta frequência, os perus selvagens certamente podem voar. Os perus passam a maior parte do tempo no chão, procurando comida, mas os perus selvagens em particular são capazes de voar até uma milha de distância e a 35 mph! Isso é principalmente para escapar de predadores ou se empoleirar nas árvores. Os perus domesticados são tipicamente mais pesados, tornando a distância que eles podem voar muito menor.
3. Apenas Perus Machos Devoram
Perus são conhecidos pelo som único de engolir que fazem, mas acredita-se que esse gobble seja predominantemente limitado aos machos, chamados toms. No entanto, de acordo com a Comissão de Caça da Pensilvânia, perus fêmeas também comem, embora bem menos que os machos.
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4. Todos os perus têm plumagem colorida
Quase todos nós temos a imagem de uma linda plumagem de penas coloridas quando pensamos em um peru, mas a verdade é que perus domesticados criados para consumo hoje não. Os brancos de peito largo são a raça mais comum de perus domesticados e, como o nome sugere, são completamente brancos, ao contrário de seus primos selvagens mais coloridos.
5. Pele de peru não é saudável para comer
Muitas pessoas consideram a pele de peru insalubre devido à presença de gorduras “ruins” e colesterol. No entanto, a pele de peru contém mais gorduras mono e poliinsaturadas “boas” do que essas gorduras ruins e, embora muita pele não seja uma boa ideia, é um mito que a pele de peru é ruim para você.
6. Perus deveriam estar no selo nacional dos Estados Unidos
Outro mito comum em torno dos perus é que Benjamin Franklin pressionou para que o peru estivesse no selo nacional dos EUA. Na verdade, Franklin propôs ter um selo com Moisés no Mar Vermelho. Em carta à filha, ficou desapontado com a águia careca porque a via como uma ave de “mau caráter moral.” Esse mito surgiu do fato de que Franklin fez parte do comitê para trabalhar no design do selo nacional e afirmou que o design da águia parecia um peru, mas não há evidências de que ele tenha pressionado o uso de um peru real no design.
7. Perus são da Turquia
Com o nome deles, você seria perdoado por pensar que os perus são nativos do país da Turquia, mas esses pássaros realmente se originaram nas Américas. Nos anos 1500, os perus domesticados foram levados para a Europa e rapidamente se espalharam por toda a região. Os perus foram trazidos de volta para a América do Norte por colonos que não perceberam que o pássaro se originou lá!
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8. Os perus são tão estúpidos que podem se afogar na chuva
Perus são conhecidos por olharem para o céu sem motivo aparente, levando ao mito de que alguns perus são tão estúpidos que continuam olhando para cima em uma tempestade e se afogam na chuva. Na verdade, alguns perus têm uma condição genética única chamada espasmos torcicolares tetânicos, que resulta em alguns comportamentos estranhos, como olhar para o céu. Ainda assim, nenhum peru com esta condição foi relatado morrendo por olhar para cima na chuva!
Pensamentos Finais
Estes são os mitos e equívocos urbanos mais comuns sobre perus que agora você pode desmascarar para impressionar seus convidados de Ação de Graças na mesa de jantar. Você conhece algum mito que podemos ter deixado de fora?
