Tem penas, põe ovos e tem um gosto delicioso - não, não é o frango, é o peru! Os perus foram domesticados há milhares de anos por seus ovos e carne. Perus selvagens ainda vagam por grandes partes da América do Norte. Mas hoje, os ovos de peru raramente são usados para alimentação. Os perus depositam seus ovos em ninhos no chão, escondidos por arbustos. Podemos aprender muito sobre perus observando como e onde eles põem ovos.
O processo de nidificação de perus
Antes que os perus ponham ovos, eles precisam encontrar um companheiro e construir um ninho. Os perus se reproduzem naturalmente em março ou abril e começam a construir seus ninhos na mesma época. Os ninhos de perus são simples. As mães galinhas abrem uma depressão rasa no solo para colocar os ovos. Depois disso, as mães perus põem 10 a 12 ovos ao longo de cerca de duas semanas. Cada ovo é maior que um ovo de galinha e coberto de manchas marrons. Depois que todos os ovos são postos, eles mantêm o ninho aquecido por cerca de 26 a 28 dias até que os ovos eclodam.
Onde os perus selvagens põem ovos?
Perus selvagens procuram um local para nidificar que seja protegido, mas que lhes dê uma boa visão. As mães perus levantam a cabeça para procurar predadores, então seu ninho precisa de boas linhas de visão. Se é época de reprodução e você vê constantemente um peru sentado no mesmo lugar, há uma boa chance de estar em um ninho. Como os perus querem ver os predadores se aproximando, geralmente você pode vê-los em seus ninhos.
Perus geralmente não fazem ninhos completamente ao ar livre. Um pouco de vegetação rasteira é uma boa proteção contra todos os muitos predadores que invadem os ninhos de perus. Menos da metade dos ninhos de perus selvagens eclodem com sucesso. Eles correm o risco de raposas, gambás, cães, gambás e muitos outros animais. Essa é uma das razões pelas quais os perus põem tantos ovos de uma só vez.
Como as fazendas produzem ovos de peru?
Alguns fazendeiros criam perus domésticos para ovos. Ao contrário dos perus selvagens, as galinhas domésticas geralmente não têm a chance de encontrar um parceiro se forem destinadas à postura de ovos. Isso significa que, assim como os ovos de galinha, a maioria dos ovos de peru colocados para comer não são fertilizados.
A maioria dos produtores de ovos de peru são pequenos produtores de fundo de quintal. Seus perus ficarão em um galinheiro ou em um ninho como o ninho de um peru selvagem. Os agricultores removem os ovos do ninho à medida que são postos. Dessa forma, a galinha não para de botar quando tiver uma ninhada grande o suficiente. A maioria dos perus criados para ovos põe cerca de dois ovos por semana.
Por que não comemos mais ovos de peru?
Ovos de peru são raros por alguns motivos. Não é porque eles têm um gosto ruim - muitas pessoas amam seu sabor mais do que ovos de galinha! Mas não é rentável para os grandes agricultores manter perus para ovos. Os perus precisam de mais comida e espaço do que as galinhas. Eles também demoram mais para crescer até a maturidade. E põem apenas alguns ovos por semana. Isso significa que cada ovo custa muito mais para ser produzido do que os ovos de galinha. Simplesmente não vale a pena para a maioria dos agricultores.
Fazendeiros que criam galinhas poedeiras geralmente o fazem porque adoram os perus. Muitas vezes, você pode encontrar ovos de peru à venda em mercados de agricultores, diretamente das pessoas que os criaram. Espere que um ovo de peru custe um pouco mais do que um ovo da loja! Os fazendeiros precisam fazer valer a pena o tempo extra e os cuidados que os perus precisam.
Pensamentos Finais
Existem milhões de perus nos EUA, tanto em fazendas quanto na natureza. Os ovos de peru são uma guloseima rara que pode ser encontrada em pequenas fazendas e mercados de agricultores nos Estados Unidos. E perus selvagens pousam em grandes ninhadas de ovos para chocá-los todos os anos. Eles fazem ninhos no solo, geralmente em espaços bastante abertos. Se você mora em um lugar com perus selvagens, fique de olho perto do final da primavera. Se você tiver sorte, poderá ver uma mãe peru em seus ovos.
