Goldfish são aqueles animais de estimação gentis e quietos nadando calma e inofensivamente em suas tigelas - e eles são comestíveis? Ignorando a pergunta mais óbvia de por que você gostaria de comê-los,tecnicamente, peixes dourados são realmente comestíveis. Mas se eles são seguros para consumo humano é outra questão.
Por um lado, os peixinhos dourados são uma fonte de alimento altamente ineficiente - eles são minúsculos, cheios de escamas e quase impossíveis de desossar, não oferecem muito valor calórico e, provavelmente, não terão esse sabor bom. Embora seja verdade que o peixinho dourado é essencialmente uma versão domesticada da carpa selvagem, muita coisa mudou desde sua domesticação!
Portanto, embora seja tecnicamente bom comer um peixinho dourado, existem algumas razões pelas quais você realmente não deveria. Vejamos por que comer um peixe dourado provavelmente não é uma boa ideia.
Goldfish são tecnicamente comestíveis
Sendo descendentes de carpas, os peixinhos dourados são peixes tecnicamente comestíveis, embora se você já comeu uma carpa, você saberá o sabor “barrento” que eles têm. As carpas se alimentam de fundo e têm gosto do que comem. Se eles viverem em um ambiente limpo e saudável, eles podem ter um sabor bom, embora não tão bom quanto muitas outras variedades de peixes, mas se o ambiente for sujo e poluído, eles não terão um sabor bom.
Com peixes dourados, você pode esperar quase o mesmo - eles terão gosto do que comem. Experimente provar uma daquelas bolinhas com as quais você os alimenta todos os dias, pois isso lhe dará uma boa ideia do sabor esperado!
Carpas também são notoriamente difíceis de desossar, variedades ainda maiores. Quanto maior a carpa, melhor seu sabor. Com peixes dourados, será quase impossível limpá-los e desossá-los, e seus pequenos corpos não terão muito sabor. Eles simplesmente não valem o esforço.
Os peixes dourados são seguros para comer?
É importante lembrar que seu peixinho dourado não vem de um lago ou rio de água doce e provavelmente foi criado em cativeiro em uma loja de animais. Uma loja de animais não cria peixes para serem saborosos ou mesmo seguros para comer; eles os criam como animais de estimação, e a segurança alimentar é provavelmente a última coisa em que pensam!
No geral, os peixinhos dourados provavelmente são seguros para comer se forem bem cozidos - os peixinhos dourados podem abrigar vermes intestinais e micobactérias, nenhum dos quais é algo que você queira consumir! Esses parasitas não serão visíveis no peixinho dourado e você não saberá se eles estavam presentes. Mesmo um peixe dourado cozido apresenta riscos, pois algumas bactérias podem sobreviver ao processo de cozimento.
Além disso, peixinhos dourados são fofos! Com todos os outros peixes em potencial no cardápio, um peixinho dourado deve ser a última opção da sua lista.
Eles já foram criados para carne
Acredite ou não, os peixinhos dourados foram inicialmente criados para carne. Eles eram vistos como jantar muito antes de serem vistos como animais de estimação. O ancestral selvagem do peixinho laranja que conhecemos e amamos hoje costumava ser prata e já foi um dos peixes mais consumidos na China. A natureza é sempre cheia de surpresas, e de vez em quando, um lindo peixinho laranja aparecia, e os admiradores começaram a manter esses peixes, então conhecidos como “chi”, em tanques dedicados a salvo de predadores.
Isso levou à domesticação gradual do peixinho dourado, e eles se tornaram distintos de seus ancestrais chi. Esses belos e coloridos peixes tornaram-se gradualmente procurados em lagoas particulares, nas quais começaram a se reproduzir naturalmente, e os humanos começaram a desenvolvê-los propositalmente para as características desejadas.
Pensamentos Finais
Tecnicamente, peixinhos dourados são comestíveis e geralmente seguros para comer. Eles podem abrigar parasitas potencialmente nocivos, e mesmo o cozimento completo pode não ser suficiente para garantir sua segurança. Além disso, os peixinhos dourados são minúsculos e difíceis de processar e, muito provavelmente, não terão um sabor muito bom. Comparado com todas as outras variedades de peixes para escolher, o peixe dourado é uma fonte ineficiente de alimento, para dizer o mínimo, e é melhor mantê-lo como animal de estimação e fora do menu!
