Você provavelmente não tem uma garrafa na despensa. No entanto, você provavelmente consome óleo de palma todos os dias. É um grande negócio com produção global para 2021-2022 em 73,8 milhões de toneladas métricas. macarrão instantâneo ao chocolate ao pão. Parte do motivo está na decisão do FDA de banir as gorduras trans em 2015.3O óleo de palma é um substituto decente.
Você pode pensar no óleo de palma como o menor de dois males. As gorduras são a proverbial faca de dois gumes. Os seres humanos e nossos animais de estimação precisam de gordura. O óleo de palma não é tóxico como ingrediente. No entanto, como na maioria das coisas, existe nessa área cinzenta e obscura. Embora o óleo de palma não seja venenoso para cães,4ele age como um laxante e não deve ser dado a eles
O óleo de palma é seguro para cães?
Embora o óleo de palma certamente não seja venenoso ou tóxico para cães, não é algo que deva ser administrado regularmente. Em excesso pode não apenas ter um efeito laxante, mas também causar enjôo, desidratação, diarréia ou até pancreatite em casos extremos. Além disso, é extremamente rico em gordura, o que claramente não é o melhor para nossos animais de estimação. Devido ao seu estado semi-sólido, também pode causar bloqueio. É melhor quando digerido em sua forma pura. No entanto, estamos vendo cada vez mais esse óleo em nossos alimentos humanos que muitas vezes damos aos nossos animais de estimação como um petisco ocasional.
Descrevendo o óleo de palma
O óleo de palma vem do fruto prensado das palmeiras de óleo (Elaeis guineensis.). Ela cresce em áreas tropicais da África e da Ásia. Indonésia e Malásia são os líderes globais de produção.5Os Estados Unidos são o terceiro maior importador deste produto. Cerca de 68% é usado para alimentos.6 Cerca de 27% vai para aplicações industriais, com o restante como biocombustíveis. Você pode se perguntar como isso acabou na sua mesa de jantar.
O óleo de palma é único entre os produtos vegetais porque é sólido à temperatura ambiente. Isso fazia parte do fascínio de usar gorduras trans em alimentos e outros produtos. A proibição abriu as comportas para que o óleo de palma tomasse seu lugar.
O óleo de palma ajuda a melhorar a vida útil de muitos produtos. Pode fazer com que os alimentos processados mantenham sua consistência e forma. Também pode adicionar qualidades de textura agradáveis às coisas que comemos. Essas qualidades fizeram da palma um ingrediente onipresente. Você pode ou não vê-lo listado como óleo de palma nos ingredientes dos produtos que compra. Outros termos que você pode encontrar incluem:
- Glyceryl
- Palmate
- Gordura vegetal
- Óleo vegetal
Isso pode dificultar saber se seu cachorro está comendo. No entanto, muitos fabricantes atendem aos requisitos de gordura para seus produtos a partir das proteínas de origem animal que eles contêm. É mais provável que você encontre óleo de palma em seus alimentos e em itens altamente processados para animais de estimação.
Valor Nutricional
O óleo de palma, como produtos similares, tem pouco valor nutricional com seu conteúdo vitamínico ou mineral. Contém pequenas quantidades de vitaminas E e K. Seu valor está em seus ácidos graxos ômega-3. Esses nutrientes podem melhorar a pele, a resposta imunológica e a saúde cardiovascular do seu cão. Embora não seja um contribuinte significativo, fornece alguns nutrientes que limitam as fontes de alimentos ricos.
Também devemos abordar o elefante na sala: o teor de gordura do óleo de palma. Uma colher de sopa contém 120 calorias, o mesmo que óleos comparáveis. Um cão de 50 libras precisa de 700 a 900 calorias diárias. É fácil ver por que o excesso de gordura seria um problema. No entanto, ainda é necessário. De acordo com a Association of American Feed Control Officials (AAFCO), os caninos precisam de 5,5% a 8,5%, dependendo do estágio da vida.
Portanto, uma pequena porção de óleo de palma na comida ou nas guloseimas de seu filhote pode ajudar a satisfazer essa necessidade, ao mesmo tempo em que fornece algum valor nutricional. No entanto, existem outras questões sobre o óleo de palma que merecem discussão.
Segurança
Os cuidados com a ingestão de óleo de palma são semelhantes aos de outras gorduras. Se o seu cão consumisse muito, provavelmente causaria desconforto gastrointestinal e vômitos. Não prejudicaria seu animal de estimação, necessariamente. A preocupação recai sobre as complicações que pode causar se não for controlada. A desidratação é a principal preocupação se o seu cachorro ficar doente por um tempo. Filhotes e animais de estimação idosos correm maior risco.
Outras dúvidas sobre seu uso
A produção de óleo de palma tem sido uma benção para muitos países, melhorando as economias locais e a qualidade de vida de seus cidadãos. Ele levantou preocupações sobre sua sustentabilidade e impacto nas florestas. A pesquisa mostrou que a produção pode ser neutra em carbono se for feita corretamente. Felizmente, organizações como a Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) estão liderando o movimento em direção à sustentabilidade.
Você pode verificar no site do fabricante todos os produtos para cães que você usa para a certificação RSPO para garantir que está apoiando esta causa com seu dinheiro.
Pensamentos Finais
Embora você não possa cozinhar com ele, o óleo de palma está, sem dúvida, em sua cozinha. Ele fornece uma substituição barata para gorduras trans sem seus problemas de saúde. Nosso conselho é sempre ter cuidado ao oferecer ao seu cão algo fora de sua dieta regular. O óleo de palma não é prejudicial em si. No entanto, pode ter os mesmos efeitos adversos de qualquer gordura se seu filhote ingerir muito.
