Ovos de avestruz são os maiores ovos de qualquer ave do mundo. Eles têm cerca de 24 vezes o tamanho de um ovo de galinha, pesando até 1,5 kg cada, e são comestíveis, embora algumas pessoas considerem que têm um sabor mais rico do que os ovos de galinha. Se você pretende comer um, espere até uma hora para ferver um ovo pequeno a médio e duas horas ou mais para um grande: supondo que você encontre uma panela grande o suficiente para cobrir adequadamente o ovo água. Continue lendo para obter mais informações sobre esses incríveis ovos de pássaros, seu tamanho e quanto custam.
Qual o tamanho dos ovos de avestruz?
Ovos de avestruz são enormes quando comparados aos ovos de galinha e são o maior ovo de ave do mundo. Uma avestruz fêmea que vive na natureza pode botar 16 ovos em uma estação, enquanto aquelas em cativeiro podem botar até 60. Embora isso seja consideravelmente menor do que as galinhas botam, um ovo de avestruz médio pesa 1,5 kg ou 3,3 libras, e isso é aproximadamente o mesmo que 24 ovos de galinha. Em termos de peso, 16 ovos de avestruz equivalem a 384 ovos de galinha e 60 ovos de avestruz equivalem a mais de 1.400 ovos de galinha, o que é consideravelmente mais do que a mais prolífica galinha poedeira.
Em termos de dimensões, um ovo de avestruz tem cerca de 6 polegadas de comprimento e 5 polegadas de diâmetro. Ovos de avestruz podem variar de acordo com a idade da avestruz, quantos ovos ela pôs e outros fatores.
Quanto custam os ovos de avestruz?
O tamanho de um ovo de avestruz, bem como a disponibilidade relativamente escassa, significa que eles podem custar muito dinheiro. Espere pagar entre $ 20 e $ 50 por ovo, ou $ 100 ou mais por um ovo fértil durante a primavera e o verão, quando o ovo tem uma chance maior de eclodir. Mesmo a casca de um ovo de avestruz pode custar até $ 20 e eles são populares para projetos de arte e artesanato.
Dependendo de onde você compra o ovo, pode haver custos extras a serem considerados. Por exemplo, se você comprar online, precisará pagar o frete. Os ovos de avestruz são dez vezes mais grossos que os ovos de galinha, por isso não são exatamente tão frágeis, mas o vendedor ainda terá que pagar os custos de envio de algo que pode pesar 2 kg ou mais. Isso significa que os custos de envio e embalagem tendem a ser iguais a outros US$ 20.
Disponibilidade
Ainda maior que o custo de um ovo de avestruz é a f alta de disponibilidade. As galinhas são comuns em todo o mundo, mas muito menos pessoas criam avestruzes. Seus ovos também estão em alta demanda e isso significa que pode ser difícil colocar as mãos em um desses ovos incríveis. Encontre uma fazenda de avestruzes local ou razoavelmente local e pergunte sobre a disponibilidade de ovos. Verifique as lojas especializadas ou compre online para ter mais chances de encontrar um.
Cozinhando os Ovos
Ovos não são comprados apenas para reprodução, e algumas pessoas compram ovos de avestruz para cozinhar e comer, embora seja improvável que você consiga lidar com um inteiro sozinho. Eles são considerados como tendo um sabor mais rico, mas algumas pessoas os comem e não conseguem diferenciar entre estes e outros ovos mais comuns.
Supondo que você queira ferver um desses ovos, terá que esperar uma hora para ferver um ovo médio de 3,3 libras ou 1 hora e meia, se preferir cozido. Um ovo grande pesando 2,5 quilos pode levar duas horas para ficar bem cozido.
Tenha em mente que ferver a água por esse período de tempo significa que muito dela irá evaporar, então você provavelmente terá que continuar adicionando água durante o processo.
Talvez o maior desafio na preparação de um ovo de avestruz seja quebrar sua casca. A casca é dez vezes mais grossa que a de um ovo de galinha e você precisará de uma serra ou martelo para atravessá-la, em vez de uma colher de chá.
Conclusão
Ovos de avestruz são os maiores de todos os ovos de aves e são aproximadamente equivalentes a 24 ovos de galinha. Suas conchas também são dez vezes mais grossas e podem medir até 6 polegadas, exigindo as duas mãos para pegá-las com segurança. Espere pagar até $ 100 por um ovo, dependendo da época do ano e da fertilidade do ovo que você comprar, e espere até 2 horas se pretende cozinhar um para comer.
