Como o avestruz comum é a maior ave viva do mundo, faz sentido que seus ovos também sejam os maiores do reino animal. De fato, um único ovo dessa ave que não voa pode pesar até 2.000 gramas (pouco menos de 4,5 libras), o suficiente para fazer um café da manhã gigantesco! Em comparação, um ovo de galinha médio mal excede 50 gramas. Mas com que frequência os avestruzes põem ovos? E quantos ovos eles botam em média?
Em seu habitat natural, um avestruz põe de 12 a 18 ovos anualmente. Sob condições de criação, as fêmeas podem produzir de 10 a 20 ovos no primeiro ano e de 40 a 130 ovos por ano nos anos subsequentes. Quantidade perfeita para cozinhar omeletes suficientes para alimentar um exército!
Os avestruzes põem o mesmo número de ovos independentemente do seu habitat?
A resposta é um retumbante não. Em primeiro lugar, saiba que a África do Sul é líder mundial na criação de avestruzes. De fato, existem aproximadamente um milhão de avestruzes criados em quase mil fazendas neste país. No entanto, a América não fica para trás, pois muitos produtores criam avestruzes em cativeiro nos Estados Unidos e no Canadá, assim como no Brasil e no Chile. Além disso, também existem fazendas de criação na Europa e na Ásia.
Mas por que a África do Sul é campeã na criação de avestruzes? Principalmente graças às suasótimas condições climáticas. De fato, graças ao clima quente e seco das terras africanas, os avestruzes criados neste país chegam a botar até 35% mais ovos do que na Europa.
Com que idade os avestruzes se tornam sexualmente maduros?
A maturidade sexual das fêmeas de avestruzes é relativamente precoce. De fato, a fêmea sob os cuidados humanos começa a botar ovos por volta dos 2 a 3 anos de idade e permanece fértil por cerca de quarenta anos. Eles atingem o pico de produção de ovos entre 7 e 11 anos de idade. Durante o período fértil, a produção anual de ovos varia de 20 a 70 ovos. Por outro lado, o macho geralmente atinge a maturidade sexual um ano depois, por volta dos 3 anos de idade.
Como os avestruzes se reproduzem?
Os avestruzes são monogâmicos ou polígamos, dependendo se vivem em grupos ou não. Durante a corte, o macho realiza movimentos circulares em torno da parceira e exibe sua plumagem. Todas as fêmeas põem seus ovos em um ninho comum feito no chão; este ninho pode acomodar até 30 ovos. A incubação pode durar de 42 a 46 dias e é feita pelo macho ou pela fêmea dominante. Na natureza, avestruzes jovens são criados por adultos por um ano, mas a taxa de mortalidade é muito alta.
Qual é o peso médio de um ovo de avestruz?
O peso médio de um ovo de avestruz é de cerca de 2,5-4,5 libras, o que equivale a quase 30 ovos de galinha!
Aqui estão outros fatos interessantes sobre ovos de avestruz:
- A casca tem cerca de 2 milímetros de espessura e é recoberta por uma camada antibacteriana, a cutícula. A casca é composta principalmente de carbonato de cálcio, que é a fonte de cálcio para o embrião.
- O vitelo (gema de ovo) ocupa cerca de 1/3 do volume do ovo; fornece energia e a maioria dos nutrientes para o desenvolvimento do embrião.
- O albúmen fornece água, vitaminas, proteínas e oligoelementos. O albúmen também possui ação bactericida devido ao seu pH elevado e à ação das lisozimas.
- Os níveis de vitaminas e minerais do ovo de avestruz dependem da dieta dos pais.
Pensamentos Finais
Avestruzes são aves enormes e fascinantes. Eles também põem ovos de tamanho impressionante, embora o número de ovos postos por avestruzes selvagens versus criados em cativeiro varie significativamente. De fato, avestruzes selvagens põem uma média de 12 a 18 ovos por ano, enquanto avestruzes de criação podem colocar até 130 ovos anualmente (embora a quantidade média seja de 40 a 60 ovos). Obviamente, a qualidade do atendimento, ambiente e clima influenciam muito na capacidade de postura dessas gigantescas aves.
