Você deve saber que Wisconsin é famoso pelo queijo, mas você sabia que é o segundo maior estado do país em produção de leite? A cada mês, as vacas de Wisconsin produzem 2,44 bilhões de libras de leite!1Mas quantas vacas existem em Wisconsin?A partir de 1º de janeiro de 2023, estima-se que Wisconsin abriga mais de 3,4 milhões de cabeças de gado.
Wisconsin abriga fazendas leiteiras há mais de 180 anos. A maioria deles é de propriedade e administração familiar. Quase um quarto das fazendas leiteiras do país fica apenas em Wisconsin.
Leia para saber mais fatos sobre as vacas neste estado.
Quantas vacas leiteiras existem em Wisconsin?
Existem aproximadamente 6.500 fazendas leiteiras em Wisconsin. Isso significa que Wisconsin é o lar de mais de 1.000.000 de vacas leiteiras. Cada fazenda tem aproximadamente 175 vacas leiteiras.
Todos os dias, cada vaca leiteira produz 67 quilos de leite.
E a Carne?
Além da produção de laticínios, Wisconsin também produz carne bovina. Surpreendentemente, há mais fazendas de carne do que de laticínios em todo o estado. Com 14.800 fazendas de corte em Wisconsin, o estado abriga 3,5 milhões de cabeças de gado.
Quanto queijo é produzido em Wisconsin?
Wisconsin é o estado produtor de queijo número um do país. Possui mais queijeiros licenciados do que qualquer outro estado, com uma contagem de 1.200. Ocupa o primeiro lugar na produção de queijos cheddar, americano, tijolo, mussarela, muenster e Limburger, mas produz mais de 600 variedades e estilos de queijo.
Em 2020, Wisconsin produziu 3,39 milhões de libras de queijo! Juntos, mussarela e cheddar representaram mais da metade da produção de queijo em 54%. Metade de todos os queijos especiais vem de Wisconsin.
Qual é a maior fazenda de laticínios em Wisconsin?
A Rosendale Dairy Farm é a maior de Wisconsin. É o lar de 8.400 vacas e produz 78.000 galões de leite todos os dias.
A fazenda está localizada em Pickett, Wisconsin. Oferece passeios em grupo para que você possa ver como funciona a fazenda.
Quanto dinheiro ganha a produção de laticínios de Wisconsin?
A indústria de laticínios de Wisconsin é mais lucrativa do que o valor combinado das batatas cítricas da Flórida e de Idaho. Gera US$ 45,6 bilhões todos os anos, impulsionando a economia com a criação de 154.000 empregos. Os impostos estaduais e locais de Wisconsin recebem US$ 1,26 bilhão por ano da indústria de laticínios.
Qual é a capital do queijo?
Embora Wisconsin seja a capital mundial dos laticínios, uma de suas cidades foi proclamada a capital mundial do queijo.
Plymouth, Wisconsin, é o lar de vários produtores de queijo, como Sargento, Great Lakes e Masters Gallery. Aproximadamente 15% do queijo consumido nos Estados Unidos passou por Plymouth.
Qual estado produz mais leite que Wisconsin?
Wisconsin é o segundo estado líder do país quando se trata de produção de leite. Então, qual é o primeiro?
Califórnia é o maior estado produtor de leite! Suas vacas leiteiras produzem mais de 4 bilhões de libras de leite por ano.
Os cinco principais estados produtores de leite nos Estados Unidos são:
- Califórnia:40 bilhões de libras por ano
- Wisconsin: 30 bilhões de libras por ano
- Idaho: 15 bilhões de libras por ano
- Nova York: 15 bilhões de libras por ano
- Texas: 13 bilhões de libras por ano
- Veja também: Quantas vacas existem no Texas?
O Wisconsin produz leite de cabra?
Além das vacas leiteiras, a indústria de cabras leiteiras de Wisconsin também está prosperando. Existem 74.000 cabras leiteiras em Wisconsin. O estado ocupa o primeiro lugar na produção de leite de cabra no país.
Por que Wisconsin produz tanto queijo?
Os primeiros produtores de leite em Wisconsin escolheram fazer queijo porque durava mais do que leite ou manteiga. O queijo era a melhor opção de produção porque o armazenamento e o transporte eram limitados. A primeira fábrica de queijos foi fundada em 1841 por Anne Pickett, que usava leite da fazenda vizinha para produzir o queijo.
Com o tempo, os queijeiros fizeram melhorias na produção de queijo e começaram a educar os agricultores sobre as técnicas adequadas.
Qual Estado Tem o Menor Número de Vacas Leiteiras?
O Alasca tem o menor número de vacas, com apenas 300 no estado. É o lar de uma fazenda leiteira, então o Alasca produz apenas 2,8 milhões de libras de leite por ano. Wisconsin, em comparação, tem 8.500 vezes mais fazendas, e a Califórnia produz 14.433 vezes mais leite!
Quais são as raças de vacas comuns em Wisconsin?
As raças de bovinos de corte incluem:
- Angus
- Hereford
- Shorthorn
- Limousin
- Maine-Anjou
As raças de vacas leiteiras incluem:
- Ayrshire
- Brown Swiss
- Guernsey
- Holstein
- Milking Shorthorn
- Vermelho e Branco
Você pode ver essas raças na Feira Estadual de Wisconsin durante eventos de gado.
Conclusão
Não é de admirar que Wisconsin seja o segundo no país quando se trata de produção de laticínios. Com mais de 1 milhão de vacas leiteiras, o estado produz mais de 2 bilhões de libras de leite por ano. Além de vacas, também produz leite de cabra, ocupando o primeiro lugar na produção de leite de cabra no país. Existem mais de 3 milhões de bovinos de corte em Wisconsin, com 14.800 fazendas de corte no estado. Se você estiver visitando Wisconsin, não deixe de aproveitar tudo o que esse estado tem a oferecer!
