O americano médio consome mais de 80 libras de carne bovina por ano e, com uma população de mais de 300 milhões de pessoas, pode não ser tão surpreendente saber que, do bilhão de vacas do mundo,94 milhões de bovinos residem nos EUA O mais surpreendente é que isso significa que os EUA ocupam apenas o quarto lugar na lista de países com maior população de gado. Mais da metade da população mundial de gado vive na Índia e no Brasil.
Total de vacas nos EUA – 94 milhões
Existem 94 milhões de vacas nos EUA, o que equivale a cerca de uma vaca para cada três pessoas. Isso é aproximadamente o mesmo que era há dez anos, mas consideravelmente menos do que os 104 milhões de vacas do país em 1996.
Vacas de corte – 31 milhões
Bovinos de corte são vacas criadas principalmente para a produção de carne, embora partes do gado também sejam usadas para fazer couro, alimentos e outros produtos comerciais. As vacas de corte são criadas para serem engordadas e vendidas, ou abatidas, o mais rápido possível. As raças comuns de vacas de corte incluem:
- Black Angus
- Charolais
- Hereford
- Holstein
Existem 31 milhões de vacas de corte nos EUA, embora seja importante notar que as vacas de duplo propósito, que são aquelas criadas para produção de leite e carne, são classificadas como vacas de corte, então o número de vacas de corte o verdadeiro gado de corte seria menor.
Vacas Leiteiras – 10 milhões
Vacas leiteiras são criadas para produção de leite. O leite pode ser vendido como leite ou processado para fazer queijo, manteiga e outros produtos lácteos. Raças populares são aquelas que têm alta produção de leite e que produzirão leite por um longo período de suas vidas. As raças de vacas leiteiras mais comuns são:
- Holstein
- Jersey
- Brown Swiss
O Holsten na verdade representa cerca de 90% dos 10 milhões de vacas leiteiras nos EUA. É popular porque um único Holstein pode produzir quase 10 galões de leite por dia. As camisas são menores, no entanto, o que as torna mais populares entre os pequenos agricultores e aqueles com espaço restrito.
Outras Vacas – 53 milhões
Mais de 55% da população de gado dos EUA é composta de touros que são usados para reprodução, novilhas que estão sendo preparadas para reprodução e bezerros que ainda são muito jovens para serem usados para carne ou leite.
Qual Estado Tem Mais Vacas?
O segundo maior estado do país, Texas, tem o maior número de vacas com uma população total de 12,5 milhões, ou aproximadamente 13% do total do país. É o segundo maior estado, em área, atrás do Alasca e tem condições favoráveis para raças como o Texas Longhorn, que é nativa da região, e o Angus, que é uma raça de grande porte com considerável rendimento de carne.
Nebraska e Kansas são o segundo e terceiro maiores estados, em termos de população de vacas, com 6,8 milhões e 6,3 milhões de cabeças de gado, respectivamente.
Qual país tem mais vacas?
Os EUA são o quarto maior produtor mundial de vacas, atrás apenas da China, que tem um total de 96 milhões de cabeças de gado. Brasil e China são os países com mais bovinos, com 252 e 305 milhões respectivamente. Brasil e China juntos representam aproximadamente dois terços da população mundial de bovinos: ainda mais surpreendente, considerando que o consumo médio de carne bovina na Índia é de apenas 4 libras de carne bovina por pessoa. As vacas são consideradas sagradas na nação hindu, mas há uma demanda considerável por seu leite, couro e outros produtos.
A História das Vacas como Gado
Testes de DNA mostraram que o gado deriva do boi selvagem e que a primeira domesticação ocorreu há aproximadamente 10.000 anos na Turquia e na Síria. Além de ser guardado para carne e leite, era usado como moeda de troca, permitindo que os primeiros agricultores negociassem bens e serviços que eles mesmos não conseguiam produzir.
Atualmente, ainda utilizamos o gado para carne e produção de laticínios, além de couro e outros itens.
Quantas vacas existem nos Estados Unidos?
Os EUA são o quarto maior criador de vacas do mundo, com uma população de quase 100 milhões e atrás da China, Brasil e Índia na tabela global. O Texas é o estado dos EUA com mais gado e enquanto o Holstein é a raça leiteira mais popular, o Black Angus é a vaca de corte mais popular.
