Muitas pessoas não percebem que existem diferentes raças de frango, muito menos que diferentes países criaram suas próprias raças únicas. No entanto, você encontrará diferentes variedades de clucker em praticamente todos os países do mapa.
Como você pode esperar, devido ao seu vasto tamanho, a China presenteou o mundo com várias raças diferentes de galinhas, cada uma com suas próprias características e peculiaridades. Hoje, vamos dar uma olhada em seis das melhores galinhas que vêm da China.
As 6 Raças Chinesas de Galinhas:
1. Cochin Chicken
O frango Cochin é um pássaro grande, pesando de 6 a 13 libras. Eles têm uma quantidade impressionante de plumagem, inclusive em todas as pernas e pés, e são criados principalmente para fins de exibição. Mesmo assim, eles são bastante produtivos e as galinhas são mães amorosas e responsáveis.
Quando esses pássaros apareceram pela primeira vez na década de 1840, eles eram tão populares que espalharam a “febre das galinhas”. Essa febre também se espalhou para os países ocidentais, e a criação de aves tornou-se imensamente popular por algum tempo.
2. Frango Nixi
Enquanto as galinhas Cochin são conhecidas por serem grandes e impressionantes, as galinhas Nixi são pequenas. Eles são nativos da província de Yunnan, no sudoeste da China, onde são comumente usados como o componente principal da canja de galinha.
Apesar de sua estatura diminuta, os Nixis são adequados para climas frios, o que torna sua escolha de Yunnan estranha, pois é uma das partes mais quentes da China.
3. Frango Croad Langshan
Embora Croad Langshan possa soar mais como o nome de um personagem de Steinbeck do que de uma galinha, esses pássaros na verdade são anteriores ao autor, datando de meados do século XIXth. Embora as galinhas venham da China, elas alcançaram enorme popularidade na Grã-Bretanha, como um militar chamado Major F. T. Croad trouxe a raça para casa em 1904.
Essas aves são conhecidas por serem grandes, com seios longos e cabeça pequena, e geralmente pesam entre 7 e 9 libras. Eles são excelentes animais de estimação, pois são fáceis de domar e treinar. Se mantida saudável e feliz, uma única galinha pode botar mais de 150 ovos por ano.
4. Silkie Chicken
Silkies mal se parecem com galinhas, então você pode ser perdoado se, à primeira vista, presumir que o pássaro é um pinguim radioativo ou algo parecido. Eles têm plumagem espessa e fofa que é bastante sedosa ao toque (daí o nome), além de pele e ossos pretos, lóbulos das orelhas azuis e um dedo extra em cada pé.
Estas aves são bastante calmas e dóceis. Eles também são uma raça extremamente antiga, com as primeiras referências conhecidas a eles vindo do famoso viajante Marco Polo no século 13. Eles costumam ser mantidos como animais de estimação e são tão agradáveis que costumam ser usados para incubar e criar filhotes de outras aves.
5. Frango de Cabelo Amarelo
O frango Yellow-Hair é conhecido por ter uma carne extremamente saborosa, mas com baixo teor de gordura, tornando o cozimento difícil e demorado. Eles são difíceis de encontrar em restaurantes fora da China, embora estejam se tornando raros lá também, já que estão começando a ser substituídos por frangos de corte maiores.
6. Pekin Bantam Chicken
O Pekin Bantam vem da China, mas encontrou grande popularidade na Grã-Bretanha. Os pássaros fizeram a viagem para o Reino Unido em algum momento do século 19th; os primeiros pássaros a atingir a Inglaterra foram supostamente saqueados do estoque particular do imperador chinês por soldados britânicos no final da Segunda Guerra do Ópio.
Como você pode esperar do nome, essas aves são todas anãs verdadeiras, sem contrapartes de aves maiores. Possuem forma arredondada e cabeça que fica rente ao solo, e sua plumagem é elaborada, cobrindo os pés e as pernas. Eles vêm em praticamente qualquer cor sob o sol e podem ser excelentes animais de estimação devido à sua natureza calma e dócil.
Encerrando
Agora que você está atualizado sobre algumas das melhores raças de galinhas que a China tem a oferecer, você precisa escolher uma favorita. Pessoalmente, achamos que você não pode errar com um Croad Langshan, embora entendamos se você gosta de Silkies.
