O Aberdeen Angus é uma pequena raça de corte da Escócia, onde são nativos dos condados do Nordeste. Hoje, essas vacas continuam bastante populares e representam 17% da indústria de carne bovina no Reino Unido
Estas vacas foram exportadas para muitas áreas diferentes do mundo, incluindo Estados Unidos, América do Sul e Nova Zelândia. A partir daí, eles se desenvolveram em várias espécies diferentes, como o Angus americano. Em algumas áreas, essas vacas são criadas para serem maiores do que o rebanho original.
Como essas vacas foram fortemente cruzadas com outros bovinos importados, a raça original “pura” é considerada em risco.
Fatos rápidos sobre o Aberdeen Angus
| Nome da raça: | Gado Aberdeen Angus |
| Local de origem: | Escócia |
| Usos: | Carne |
| Tamanho do touro: | Cerca de 1.870 libras |
| Tamanho da Vaca: | Cerca de 1.210 libras |
| Cor: | Preto (ou vermelho) |
| Tempo de vida: | 15-20 anos |
| Tolerância Climática: | Alto |
| Nível de atendimento: | Baixo |
| Produção: | Carne |
Aberdeen Angus Origins
Esse gado está na Escócia há muito tempo, pelo menos desde o século 16, quando era conhecido como Angus doddies. Por algum tempo antes de 1800, esse gado estava localizado em Angus e Aberdeenshire, daí seu nome.
No entanto, a raça não foi padronizada na raça que é hoje até 1835, quando William McCombie começou a melhorar o estoque. Muitos nomes locais existiam na época para o que era essencialmente a mesma vaca, e algumas áreas continuam a usar esses nomes hoje.
A raça foi oficialmente reconhecida em 1835 e registrada no Livro Genealógico Polled. Eles não se tornaram comuns no Reino Unido até meados do século 20.
Aberdeen Angus Characteristics
Os touros são moídos, o que significa que não têm chifres. Isso ocorre naturalmente, não porque os chifres são removidos.
Eles são extremamente resistentes porque foram projetados para sobreviver aos invernos escoceses. Eles estão bem adaptados a fortes nevascas e tempestades, que são comuns na Escócia.
Eles são uma raça pequena, com vacas geralmente pesando cerca de 1.210 libras e touros pesando 1.870 libras. Os bezerros geralmente nascem a um preço muito baixo para o mercado. Portanto, para vitela, a raça deve ser cruzada com uma raça diferente, geralmente uma vaca leiteira.
Esse gado amadurece bem cedo, especialmente em comparação com a maioria das outras raças britânicas nativas.
Usos
Este gado é usado principalmente para carne. Eles são conhecidos por sua carne extremamente marmorizada, que está crescendo em popularidade.
Sua carne é frequentemente comercializada como superior devido à sua aparência fortemente marmorizada. Tornou-se cada vez mais popular, com o entendimento de que é de “maior qualidade” do que a maioria dos outros tipos de carne bovina.
Além disso, o gado às vezes é utilizado para cruzamentos para facilitar o parto de bezerros. Uma vez que esta é uma raça naturalmente mocho, eles produzem bezerros naturalmente mocho. Esta característica é dominante, então todos os seus bezerros serão pesquisados. Portanto, às vezes eles são usados para transformar raças com chifres em raças sem chifres.
Aparência e variedades
Normalmente, essas vacas são de cor preta. Porém, em meados do século XX, surgiu uma nova cepa vermelha. Algumas áreas aceitam esses bovinos vermelhos no livro genealógico, enquanto outras não. Difere de área para área.
Não há diferenças genéticas entre as duas cores além da coloração. No entanto, algumas áreas os veem como duas raças separadas. Existem algumas alegações de que o Angus preto é mais adequado para climas mais frios, embora isso não tenha sido estudado.
Esta raça é naturalmente mocha, então eles não têm chifres de qualquer tipo.
População e Distribuição
Esta raça se tornou extremamente popular nos últimos anos. Sua carne tornou-se cada vez mais procurada no mercado, o que fez com que a própria raça crescesse em popularidade. Eles estão atualmente espalhados por todo o mundo, embora sejam mais comuns nos Estados Unidos.
O gado foi trazido pela primeira vez para os Estados Unidos em 1873. Nessa época, apenas quatro touros foram importados e usados para cruzamentos. No entanto, isso aumentou a conscientização sobre a raça e fez com que muitos bovinos de ambos os sexos fossem importados.
Na Alemanha, esta raça foi usada para criar o Angus alemão. Outros países os cruzaram com outros bovinos, melhorando a qualidade de sua carne e produzindo raças sem mocho.
Nosso gado Aberdeen Angus é bom para agricultura em pequena escala?
Como esses bovinos são pequenos e provavelmente não têm problemas de saúde, eles geralmente são ótimos para a agricultura de pequena escala. Os bezerros nascem pequenos, então as vacas geralmente não precisam de muita ajuda. Elas também são boas mães, o que torna o rebanho mais fácil de cuidar em geral. Este gado pode parir facilmente, mesmo em condições adversas.
Esse gado não é exatamente “miniatura”, mas é menor do que a maioria das outras raças. Portanto, eles precisam de menos terra para funcionar, tornando-os mais fáceis para pequenas fazendas.
