Na África, a avicultura é muito importante, pois a avicultura rural fornece uma grande porcentagem dos ovos e da carne consumida pela população local. Enquanto muitas das raças comuns de aves africanas são usadas para ovos e carne, outras raças no continente são usadas para algo totalmente diferente; jogos. Na África, a briga de galos é um passatempo comum, levando à criação de muitas galinhas por esporte.
Entre as galinhas criadas para alimentação e as criadas para esporte, existem pelo menos sete diferentes raças de galinhas nativas da África. Vários outros são usados por fazendas comerciais para produção de carne e ovos, mas na verdade não são nativos do continente. Neste artigo, vamos dar uma olhada nas raças de galinhas nativas da África, usadas tanto para a produção esportiva quanto para a alimentação.
Galinhas para Comida
1. Galinhas africanas indígenas
Embora existam várias raças padronizadas na África, a maioria das galinhas criadas por avicultores rurais não se encaixa em nenhuma raça específica. Em vez disso, eles são uma mistura de uma variedade de genética de galinhas, criada pelo cruzamento de muitas aves nativas por longos períodos.
Na África, a maioria das aves não é especificada por raça. Em vez disso, eles são caracterizados por suas características de destaque, como penas crespas, pescoço nu ou a cor de sua plumagem. Embora existam muitas genéticas diferentes agrupadas nesta categoria, não há padrões de raça a serem seguidos, então nos referiremos a todas essas galinhas rurais sem raça como galinhas nativas africanas.
2. Venda
Venda galinhas compartilham coloração semelhante com outros animais indígenas africanos, incluindo cabras e gado. Eles exibem coloração manchada que é predominantemente preto e branco com um pouco de marrom. Essas aves têm um único pente e pesam cerca de cinco a sete libras em tamanho real. Não é incomum que tenham pés com cinco dedos, barbas ou cristas.
Venda é uma região no norte da África do Sul, onde esta raça foi descoberta pela primeira vez; daí o nome da raça. Eles põem ovos grandes e coloridos e as galinhas são conhecidas por chocar facilmente. Popular entre os agricultores e criadores, as galinhas Venda desenvolveram uma constituição resistente que as torna ideais para o ambiente africano.
3. Ovambo
Menores que as galinhas Vanda e sem a coloração branca, as galinhas Ovambo são de cor escura e visivelmente menores. Eles podem ter uma variedade de cores, embora nunca tenham mais do que algumas penas brancas. Esta raça se originou no norte da Namíbia e Ovamboland, embora sejam encontrados em grande parte do continente agora.
Apesar do pequeno porte, essas aves são conhecidas por serem bastante agressivas. Além disso, eles são muito ágeis e costumam comer camundongos e ratos que pegam. Ao contrário de muitos brees, as galinhas Ovambo podem voar. Eles preferem se empoleirar no topo das árvores, para evitar predadores.
4. Potchefstroom Koekoek
Esta raça sul-africana foi criada no Potchefstroom Agricultural College. O professor Chris Marais criou a ave como uma raça de dupla finalidade, destinada a oferecer excelente produção de carne e ovos em uma ave de vida livre ideal para o ambiente africano. Essas aves têm uma aparência muito padronizada, com listras brancas e pretas cobrindo seus corpos.
O Potchefstroom Koekoek foi criado cruzando um Australorp preto, um Plymouth Rock barrado e um Leghorn branco. Também conhecida como Potch, essa raça rústica não precisa de muita ração para ser uma grande produtora de ovos. Pesando em média cinco a nove libras, eles são igualmente populares por sua carne.
5. Boschveld
As galinhas Boschveld foram criadas cruzando três raças indígenas africanas: Ovambo, Venda e Matabele. Principalmente conhecidos por sua excelente produção de ovos grandes e deliciosos, eles também são pássaros muito coloridos e muito bonitos.
Esta raça foi desenvolvida na África do Sul por um fazendeiro local chamado Mike Bosch. Ele os criou para serem robustos e resistentes ao clima sul-africano, ao mesmo tempo em que botava grandes quantidades de ovos e mostrava durabilidade contra parasitas locais. Eles também são bons como frangos de carne, embora sejam mais usados para seus ovos.
6. Pescoço Nu (Kaalnekke)
Acredita-se que as galinhas de pescoço nu se originaram na Malásia há muitos séculos. No entanto, este tipo particular de frango Naked Neck é considerado uma raça sul-africana, pois eles estão na região há tanto tempo que desenvolveram certas características não compartilhadas por todos os pescoços nus.
Essas aves são particularmente populares entre os avicultores rurais porque não precisam dedicar tanta energia para produzir penas, o que significa que produzem muitos ovos e carne para a quantidade de ração de que precisam. Além disso, eles têm cerca de 30% menos penas do que outras raças de galinhas, tornando-os mais fáceis de depenar na hora de cozinhá-los.
7. Matabele (Ndebele)
Muito pouco se sabe sobre a raça indígena africana de galinhas conhecida como Matabeles. São aves de tamanho considerável que foram utilizadas na produção da raça Boschveld, mas essa é toda a informação disponível sobre esta rara galinha africana.
Galinhas para o Esporte
Na África, as galinhas são criadas tanto para esporte quanto para alimentação. Embora conheçamos algumas das raças que eles criam para o esporte, não se sabe muito sobre essas raças.
As raças criadas para o esporte na África incluem:
8. Pescoço nu de Madagascar
9. Jogo Natal
10. Jogo da Reunião
Pensamentos Finais
Existem muitas raças de galinhas na África além das listadas aqui. No entanto, não se sabe muito sobre eles, pois são raças localizadas sem padronização. Muitas das galinhas na África são simplesmente um cruzamento de diferentes pássaros indígenas que estão na região há muito tempo. Mas as raças mais comuns e conhecidas estão incluídas nesta lista; até mesmo as aves de caça usadas para esporte, sobre as quais não se sabe muito.
Veja abaixo outras raças interessantes de galinhas e suas origens:
- 16 raças de galinhas alemãs (com fotos)
- 10 raças francesas de galinhas (com fotos)
- 6 raças asiáticas de galinhas (com fotos)
