A raça Highland Cattle tem uma aparência única que faz com que a vaca pareça rústica e fofa. Mesmo os indivíduos que não são muito versados na indústria do gado geralmente reconhecem o Highland Cattle por causa de sua aparência distinta, completa com cabelos desgrenhados e chifres longos.
Além de bonito, o gado é conhecido por produzir carne bovina de alta qualidade, embora a demanda por sua carne tenha diminuído ao longo dos anos. No entanto, muitos criadores ainda adoram manter Highlands à mão devido à sua pequena estatura de natureza resistente, especialmente pequenos agricultores.
Para saber mais sobre a raça Gado Highland, continue lendo. Este artigo explica as origens, características e usos desse gado de aparência única.
Fatos rápidos sobre a raça bovina Highland
| Nome da raça: | Highland Cattle, Bos taurus taurus |
| Local de origem: | Escócia |
| Usos: | Carne, mostrando |
| Touro (Masculino) Tamanho: | 800 kg, 3,5 – 4 pés |
| Vaca (Feminina) Tamanho: | 600 kg, 3 – 3,5 pés |
| Cor: | Preto, pardo, vermelho, ruivo, amarelo, branco, cinza e prata |
| Tempo de vida: | 20 anos |
| Tolerância Climática: | Hardy, pode suportar condições intempéries |
| Nível de atendimento: | Iniciante ao intermediário |
| Produção: | Carne |
| Distributions: | Mundial, embora mais comum na Escócia e nos EUA |
Origens da Raça de Gado das Terras Altas
A raça Highland Cattle originou-se das Terras Altas da Escócia e das Hébridas Exteriores, que são ilhas ao redor da costa da Escócia. Ambas as áreas têm condições bastante difíceis e, como resultado, o gado evoluiu para ser robusto e resistente ao clima frio e úmido.
Acredita-se que o Gado das Terras Altas descende de Hamitic Longhorns, que foram trazidos no segundo milênio aC por fazendeiros neolíticos. Historicamente, esta raça tem sido de extrema importância econômica e foi criada principalmente em pequenas fazendas e vendida como carne para a Inglaterra.
Por causa de sua ascendência escocesa, a raça também tem nomes escoceses gaélicos e escoceses, que são Bò Ghàidhealach e Hielan Coo, respectivamente. Alguns outros nomes para esta raça incluem Gado Highland de Pêlo Comprido, Gado Escocês de Pêlo Longo, Gado North Highland e Gado Escocês.
Características da Raça Gado Highland
A raça Highland Cattle é difícil de ignorar ou perder. Tem casacos longos, com fios, ondulados e lanosos. Este casaco pode vir em várias cores, mas as mais comuns são preto e pardo. A pelagem também é dupla camada, com o exterior sendo oleoso.
A pelagem longa e dupla ajuda o gado a se manter aquecido nas condições mais frias. Da mesma forma, a pelagem dupla ajuda a proteger o gado das chuvas comuns na região, já que a parte superior oleosa ajuda a afastar a umidade.
Gado Highland também tem chifres extremamente longos. Os chifres ajudam o gado a procurar grama e outros materiais comestíveis localizados sob a neve.
Em comparação com muitos outros tipos de gado, a raça Highland Cattle é bem pequena. No máximo, um touro Highland normalmente tem apenas um metro e meio de altura. Para colocar isso em perspectiva, muitos outros touros de raças diferentes geralmente têm 1,5 metro de altura. As fêmeas são ainda menores, o que é normal na maioria das espécies.
Apesar de menor que as outras vacas, a raça Highland Cattle tem uma expectativa de vida muito maior do que outras raças. Tem uma expectativa de vida de até 20 anos, em comparação com outras vacas com expectativa de vida de 15 anos.
Usos
Historicamente, o Highland Cattle tem sido usado principalmente como fonte de carne de alta qualidade. Hoje, o Highland Cattle ainda está associado à carne bovina de alta qualidade, mas a necessidade de carne bovina de alta qualidade não é tão alta quanto costumava ser.
Além disso, o gado Highland ainda é usado principalmente para carne, e carne bovina de alta qualidade. Afinal, a carne é muito saborosa e o próprio animal é resistente. Além da produção de carne, o gado Highland é frequentemente usado para fins de exibição por causa de sua aparência bonita e única.
Aparência e variedades
Como já mencionamos, o Highland Cattle tem uma aparência muito distinta. Os bezerros são especialmente fofos porque quase parecem ursinhos de pelúcia. Até o gado adulto é super fofo por causa de seu longo código que cascateia sobre seu rosto e corpo.
Existem duas variedades de Gado Highland: Continental e Island. Ambas as espécies se originaram na Escócia, embora tenham sido criadas em diferentes partes do país. As raças do Continente e da Ilha são muito semelhantes, mas têm algumas diferenças distintas.
Para começar, o gado Island Highland tende a ser um pouco menor porque tinha menos nutrientes na ilha. Esse gado geralmente tem pelagem preta e pelos mais longos para protegê-los das condições acidentadas das ilhas.
Em comparação, o Gado das Terras Altas do Continente tende a ser maior porque suas pastagens do continente tinham mais nutrientes. Esse gado também apresenta mais variações de cores, mas as mais comuns são pardo e vermelho. Hoje, muitos bovinos das Terras Altas do Continente foram cruzados com outras espécies.
Embora o Gado da Ilha e do Continente tenham diferenças, eles ainda são muito parecidos, pois ambos têm cabelos longos, estatura pequena e chifres grandes. A maioria dos amadores não consegue identificar a diferença entre o gado continental e o gado montanhoso da ilha.
População/Distribuição/Habitat
Embora o gado Highland já tenha sido usado principalmente no Reino Unido, eles agora podem ser encontrados em todo o mundo. Eles são mais comuns na Escócia e nos Estados Unidos, mas esses dois países costumam exportar o gado para outros países.
Os seis países mais comuns para encontrar gado Highland incluem Escócia, Austrália, Canadá, Dinamarca, Finlândia e Estados Unidos. Em quase todos esses países, o gado Highland é criado para carne devido ao seu sabor e rusticidade.
Estima-se que existam mais de 45.000 gado Highland em todo o mundo. Este número vem dos 45.000 Highlands registrados, mas provavelmente há mais vacas e touros não registrados.
A raça de gado Highland é boa para agricultura em pequena escala?
A raça Highland Cattle é realmente uma ótima raça para agricultura de pequena escala. Por causa de sua estatura menor, eles não precisam de muito espaço e pastagens para se manterem felizes e saudáveis.
Mais ainda, sua natureza resistente significa que eles não precisam de tanto cuidado e preocupação quanto as espécies mais sensíveis. Este fato é benéfico para os pequenos agricultores porque significa que você não precisa se preocupar com o fato de seu gado ser excessivamente sensível ao meio ambiente e a outros fatores fora de seu controle.
Muitos pequenos agricultores escolhem a Highland Cattle porque produzem um leite saboroso, mas simplesmente não conseguem produzir leite suficiente para uso comercial. A quantidade de leite que essas vacas produzem é perfeita para fazendas de pequena escala, assim como a quantidade de carne que você pode colher.
Em conclusão, a raça Highland Cattle é a favorita entre muitos pequenos agricultores. Além de serem muito atraentes, essas vacas são resistentes e produzem leite e carne saborosos. Especialmente se você mora em uma área com muita chuva ou condições climáticas, a raça Highland Cattle será capaz de suportar quase tudo.
