Muitas pessoas nos EUA cresceram com a tradição de comer um peru assado no Dia de Ação de Graças, mas raramente consideramos de onde veio essa carne. Muita carne de peru nos EUA vem de fazendas locais que criam perus Narragansett e outras raças endêmicas de perus. O peru Narragansett é uma raça muito amada de aves de fazenda chamada Narragansett, Rhode Island. Ele apresenta um exterior resistente e uma personalidade descontraída, tornando a criação dessas aves uma brisa.
Fatos rápidos sobre o Narragansett Turkey
| Nome da raça: | Meleagris gallopavo |
| Local de origem: | Rhode Island, EUA |
| Usos: | Carne |
| Tom (Masculino) Tamanho: | 22–28 lbs |
| Galinha (Feminino) Tamanho: | 12–18 lbs |
| Cor: | Penas pretas, bege, cinza e brancas |
| Tempo de vida: | 10 anos |
| Tolerância Climática: | Tempo frio apropriado |
| Nível de atendimento: | Moderado |
| Produção: | 50–100 ovos por ano |
Narragansett Turkey Origins
Meleagris gallopavo, ou peru Narragansett, é uma raça de peru endêmica dos Estados Unidos da América. O peru de Narragansett é uma ave de caça famosa, mas nunca alcançou a popularidade estridente concedida ao peru de bronze. No entanto, mantém um lugar entre as aves de caça de grande porte mais populares da América e é cultivada em todo o país.
As origens do peru Narragansett começam com os peregrinos na Nova Inglaterra, para quem este resistente pássaro de inverno era uma fonte básica de carne. Aqui, o início da indústria americana de perus criaria raízes nas costas do peru Narragansett.
No entanto, mesmo o reconhecimento da raça pelo American Poultry Club não reforçou sua popularidade o suficiente para ultrapassar o peru de bronze. No século 20, o peru Narragansett era uma visão rara, e o peru de bronze havia dominado a maior parte da criação de perus.
Hoje, o peru Narragansett ainda não é tão popular quanto o peru bronze. No entanto, possui um nicho de mercado no mundo da pecuária. O peru de bronze ainda detém o controle da maior parte do mercado de perus, tanto em carne quanto em ovos. Mas o pequeno fã-clube que vê a beleza do atletismo e capacidade de sobrevivência de Narragansett está crescendo a cada dia que passa!
Narragansett Turkey Characteristics
Os perus de Narragansett são pássaros resistentes de clima frio que evoluíram para viver no deserto de Rhode Island. O Narragansett apresenta penas pretas e cinzas suaves - ao contrário das penas ousadas dos perus de bronze - que permitem uma melhor camuflagem em um ambiente arborizado onde são endêmicos.
Narragansetts podem correr e voar bem; eles até se empoleiram nas árvores à noite, se tiverem a oportunidade. Mesmo pesando 22-28 libras, o Narragansett é bastante ágil e pode escapar facilmente de um humano, se necessário. Fique de olho em seus Narragansetts se você tiver algum peru teimoso que queira explorar o mundo.
O Narragansett também é valorizado por seu temperamento calmo e bons instintos maternais. Além disso, diz-se que quando os perus Narragansett são mantidos “em liberdade”, eles raramente se afastam de casa. Portanto, é considerado bastante seguro mantê-los ao ar livre na maior parte do tempo.
Narragansett Turkey Uses
Narragansetts são bons pássaros para carne. Um Narragansett saudável pode produzir uma grande quantidade de carne. No entanto, a estação de postura é de março a maio, uma estação muito curta. Ainda assim, os perus geralmente põem ovos todos os dias e produzem de 50 a 100 ovos por temporada, significativamente menos do que as galinhas, mas uma quantidade moderada para os perus. Como os perus põem ovos com menos frequência do que as galinhas, vender ovos de peru para comer não é um negócio popular. Principalmente, os ovos dos Narragansetts são incubados e criados para serem filhotes.
Narragansett Turkey Appearance
Narragansetts têm cores mais opacas do que seus primos bronze peru. Eles exibem principalmente penas cinzas, pretas e castanhas com uma faixa ocasionalmente branca ao longo da largura das asas - uma mutação genética não vista em Narragansetts endêmico dos EUA. Além das diferenças de cor, os Narragansetts se parecem muito com os perus de bronze.
População, Distribuição e Habitat
O peru de Narragansett é nomeado para Narragansett Bay, onde eles são endêmicos. Este é o habitat primário do peru Narragansett. Eles prosperam em florestas de coníferas no Nordeste e Centro-Oeste, também encontrados em fazendas domésticas.
Os perus Narragansett são bons para agricultura em pequena escala?
Perus Narragansett são razoavelmente adequados para criação em pequena escala, mas o mercado é mais difícil de entrar, pois o mercado tende a ser dominado pela criação de perus bronze.
No entanto, os perus Narragansett são considerados uma raça de herança. Os perus Narragansett criados pela herança são mais valiosos do que os perus mestiços em alguns aspectos e podem obter um bom preço no mercado de carne. Isso significa que os pintinhos reais de Narragansett podem ter um preço mais alto do que os pintinhos criados comercialmente.
Pensamentos Finais
É difícil imaginar um Dia de Ação de Graças sem peru, e você pode criar esses pássaros adoráveis em seu quintal! Esta amada raça de herança é um excelente ponto de partida para pequenos agricultores, se eles puderem pagar o preço de entrada. Eles são uma raça de perus bem produtiva e fácil de lidar para qualquer ocasião!
