Talvez você tenha ouvido o termo “frango de corte” e não tem certeza se é uma raça ou um grupo de frangos. Este termo é, na verdade, uma forma geral de dizer "frangos de produção de carne", mas há mais detalhes do que apenas isso.
Então, o que são os frangos de corte, como são criados e como é a vida deles? Se você quer as respostas, definitivamente veio ao lugar certo.
O que são frangos de corte?
Frangos de corte são aves jovens criadas especificamente para fins de carne. Eles geralmente crescem muito rapidamente e suas vidas terminam muito em breve. Uma vez que atingem a maturidade, eles são abatidos por sua carne. Eles tendem a ser pássaros pesados com apetite voraz e devem ser alimentados com frequência e mais do que galinhas que põem ovos ou poedeiras.
O termo frango não é um nome de raça, mas sim uma descrição de grupo.
A expectativa de vida dos frangos de corte
A vida útil dos frangos de corte pode variar dependendo da raça. Vamos conhecer as raças específicas de galinhas frequentemente usadas para carne, para que você possa obter os detalhes de cada uma.
Raças consideradas frangos de corte
Exemplos de frangos de corte incluem:
1. Cornish Cross
| Tempo de vida: | 8-12 semanas |
| Peso médio: | 9-12 libras |
| Motivos para manter: | Taxa de crescimento rápido, dócil, produção de carne favorável |
| Motivos para evitar: | Problemas de saúde, não se reproduzem, comedores pesados, vidas curtas |
2. Big Red Broilers
| Tempo de vida: | 12 semanas |
| Peso médio: | 7-10 libras |
| Motivos para manter: | Excelentes forrageiras, rápido crescimento, saudáveis, saborosas |
| Motivos para evitar: | Não é possível reproduzir, taxas de crescimento potencialmente inconsistentes |
3. American Bresse
| Tempo de vida: | 16 semanas |
| Peso médio: | 5-7 libras |
| Motivos para manter: | Saborosa, excelente forrageadora, dócil |
| Motivos para evitar: | Peso mais leve que algumas aves de corte, incomum, caro |
4. Gigante de Jersey
| Tempo de vida: | 20 semanas |
| Peso médio: | 10-13 libras |
| Motivos para manter: | Alta produção de carne, duplo como poedeiras, chocas |
| Motivos para evitar: | Taxa de crescimento lento |
5. Orpington
| Tempo de vida: | 20-22 semanas |
| Peso médio: | 8-10 libras |
| Motivos para manter: | Excelente temperamento, ótimas camadas, duplo propósito |
| Motivos para evitar: | Taxa de crescimento lento |
6. Frango com Gengibre
| Tempo de vida: | 8 semanas |
| Peso médio: | 5 libras |
| Motivos para manter: | Rápida taxa de crescimento, saudável, boas forrageadoras |
| Motivos para evitar: | Baixa produção de carne |
Frangos vs. Camadas
Frangos de corte são para produção de carne enquanto poedeiras são para produção de ovos. O problema é que as camadas podem ser frangos de carne e vice-versa. Essas galinhas são de dupla finalidade, mas tendem a amadurecer mais lentamente do que as galinhas estritamente de carne.
No entanto, ao criar frangos de corte, você pode comer tanto machos quanto fêmeas.
Os frangos também podem botar ovos?
Galinhas de carne podem botar ovos, mas geralmente têm baixa produção de ovos. Frangos de dupla função podem atordoar os donos com seu alto teor de carne e excepcional capacidade de postura.
Mas galinhas que servem como carne e nada mais são geralmente pobres produtoras de ovos. Além disso, a maioria deles não vive o suficiente para produzir ovos. Todo o propósito dos frangos de corte é obter uma quantidade substancial de qualidade, crescendo o mais rápido possível.
Como são criados os frangos de corte?
Os frangos de corte têm uma vida muito rápida e muitos não passam do primeiro ano. Algumas galinhas se desenvolvem por causa de suas vidas curtas, elas não devem ser criadas como animais de estimação, pois o apego pode trazer dor de cabeça.
Se você deseja adquirir frangos de corte, provavelmente obterá filhotes de um incubatório local ou loja de fazenda e os criará anualmente. Normalmente, você não pode criar galinhas de corte em sua base.
Problemas de saúde exclusivos dos frangos de corte
Se você se comprometer a abater frangos para carne, terá que continuar. Frangos de corte podem encontrar problemas de saúde específicos que podem matá-los ou feri-los se permanecerem vivos por períodos mais longos.
Depois de pegar seus filhotes, você os cria como faria com qualquer outro até atingirem a idade certa para o abate. Muitas galinhas de corte ficam muito pesadas se viverem até a idade adulta, e algumas pernas cruzadas podem até quebrar, incapazes de sustentar seu próprio peso. Normalmente, esse período não é superior a 10 semanas.
À medida que seu frango envelhece, a rápida massa corporal não é sustentável para seus ossos e articulações imaturos.
Além disso, não é incomum que essas galinhas tenham problemas cardíacos, causando morte súbita.
Para evitar esses problemas, cuide bem dos frangos enquanto estiverem vivos e abata-os de acordo com o cronograma adequado.
Conclusão
Então, agora você sabe que “frango de corte” é apenas outro termo para carne de frango. Esses grupos de aves são amplamente utilizados na produção de carne e criados exclusivamente para esse fim.
Algumas galinhas podem ser de dupla finalidade, o que significa que você pode criá-las para carne e ovos. Com essas raças, eles podem amadurecer mais lentamente do que as galinhas estritamente de corte.
